Vini Rottensteiner

Ott 19, 2017 by

Vini Rottensteiner

Vini Rottensteiner: l’arte di fare vino

Ho studiato musica classica, e lavorando nell’azienda di famiglia ho scoperto che anche produrre vino è un’arte, poiché ti dà altrettanto modo di trasmettere te stesso”. A parlare è Judith Rottensteiner, responsabile vendite e marketing della Tenuta Hans Rottensteiner, moglie di Hannes Rottensteiner con cui rappresenta la terza generazione alla guida dell’azienda di Bolzano. Qual’è il valore aggiunto di una gestione familiare? “Ti dà l’opportunità di infondere la tua filosofia a al prodotto.

Una famiglia, tre generazioni e tre linee

Diamo molto valore alle nostre tradizioni e i nostri vini rispecchiano i valori della famiglia: onestà, eleganza, umiltà”. Sono tre le linee della Cantina (Classic, Select e Cru), a cui si aggiungono una Cuvée e un Passito, tutte con la comune volontà di regalare emozione a chi le degusta, senza essere urlanti, pur ben identicabili. “Come nuova generazione porteremo sicuramente innovazione al modello produttivo in una prospettiva qualitativa; lo faremo con cautela e soprattutto rispetto nei confronti di chi ci sceglie e di chi lavora con noi da sempre”.•

Come consiglio per conservare il Vino Rottensteiner è quello di utilizzare cantine frigo a doppia temperature. Per maggiori informazioni: www.cantinetta-vino.it

Fonte: I Grandi Vini (settembre)

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